Au XIVe siècle, cette rue, anciennement appelée rue des Marmousets, est le théâtre d’un fait divers incroyable: un barbier et son voisin pâtissier se seraient livrés ici à un manège sanguinaire. Le pâtissier est réputé pour ses délicieux pâtés à la viande dont raffole même le roi Charles VI. Mais quel secret cache sa recette? On raconte que le barbier égorgeait au rasoir ses clients et basculait leur corps dans la cave commune qu’il avait avec le patissier. Hachée, épicée, cette chair humaine entrait dans la composition des petits pâtés! Le pot-aux-roses est découvert lorsque les habitants sont alertés par le chien d’une des victimes qui, ne voyant pas revenir son maître, hurle à la mort devant l’enseigne du barbier. Les deux complices sont condamnés au bûcher et leurs maisons rasées…
Dans le garage des gardiens de la paix qui occuppent aujourd’hui lieux, vous trouverez la « pierre de boucher » qui aurait alors servi de billot au pâtissier. Cette légende médiévale a inspiré Tim Burton pour le scénario de son film « Sweeney Todd: Le Diabolique Barbier de Fleet Street ». Le pâtissier est remplacé par la maîtresse du barbier. Sweeney Todd (Johnny Depp) est un barbier qui découpe ses clients pour offrir leur chair fraîche à sa femme (Helena Bonham Carter). Celle-ci s’en sert pour cuisiner les meilleures tourtes de Londres.
